第17章

    沈三元不搭理他们，把筐一提，轻轻松松到了搭好的铁锅旁。
    正好饿了，还是把栗子鸡做上要紧。
    把鸡切成块的功夫，项前进和小员工把栗子也剥好了。
    沈三元把锅烧热，随即把片出的鸡腹放进锅里煸出鸡油，放入姜片，炒香，又把鸡块倒进去上下翻炒，见每块鸡块都被炒得焦黄变色后，倒入酱油，又把栗子倒进去一同翻炒。
    炒得稍稍入味了，随即加上清水，淹没鸡块，最后把盖子一盖，取出灶下的部分柴火，改成小火焖煮。
    等待的时间里，三人围在火堆旁取暖。
    从鸡块倒进锅里开始，香味就开始在空气中飘散，即使现在盖上了盖子，依旧掩盖不住那阵浅浅淡淡又十分勾人的肉香。
    慢慢的，板栗被煮熟、煮烂，融进了汤汁里，空气中的香味随即增添了一份板栗的清甜，越发诱人了。
    三个人都没有心思闲聊，一心盼着什么时候可以享受这份美味。
    终于，沈三元动了，她噌的一下站起来：“开饭！”
    项前进和小员工立刻“哦哦”
    叫了起来——这动静让沈三元幻视自己正在驾着小船经过万重山。
    沈三元拎起锅盖，一揭，那澎湃的香味顿时冒了出来，烟雾缭绕的，直把人香迷糊了。
    栗子、鸡块都炖得软烂，几乎融进了汤汁里，汤汁咕嘟嘟地在锅里冒着泡，色泽鲜亮，味道香浓，让人情不自禁想象要是舀上一勺往米饭上一浇，那滋味得有多诱人！
    沈三元先咬了口栗子，这栗子又大又饱满，淀粉含量高，虽然炖得烂糊但不会不成形，吃进嘴里沙沙糯糯的，入口即化。
    一口下去，既吸满了鸡汤的鲜味，又不失本身的清甜，碾碎了往米饭里一拌，口感味道更是绝佳。
    项前进和小员工在旁边吃得狼吞虎咽，头也不抬，间歇发出几声被烫了的“嘶嘶”
    声和感叹：“太香了太香了，真是太香了！”
    “这鸡肉咋这么嫩，这栗子咋这么甜，和在一起咋这么好吃！”
    “啥叫软糯鲜香、甘甜鲜美，我现在是明白了。”
    沈三元在一旁点头附和。
    鲜剥的栗子，现杀的跑山鸡，用木柴铁锅炖出来的，怎么可能不好吃。
    当然，还有她这个未来的厨神，同样起了很大作用！
    味美香醇的佐茶妙品——茶干
    唐小倩走进部门办公室的时候，一下被糖炒栗子的香味扑了满脸，往里走，就看到几乎每个工位的同事手里都抓着一把糖炒栗子在吃着。
    自己工位的办公桌上也放着一把糖炒栗子，用纸垫着。
    徐丽丽在旁边道：“袁霞给的，还有其他几个同事觉得好吃，也去买了分了分。”
    唐小倩点点头：“确实香。”
    她拿起一颗，捏破了壳，取出栗子肉放进嘴里嚼了嚼，焦香焦香的，口感带一点儿绵绵的沙感，不干不水，沁透了糖汁，是和烤红薯不一样的甜味。