第167章 烹饪野味大家都真香了

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    王老太太实在不知道该如何评价，只好先去哄小满和大黄。
    林初禾笑着摇摇头，直接撸起袖子。
    “师父，我现在处理蛇肉的手艺，可比从前好多了，等会儿您尝了就知道了。”
    她在空间图书馆里，可不光是看了有关医学的书，连带着菜谱也看了不少。
    看完才知道，原来蛇肉有那么多的处理方法。
    甚至针对不同品种的蛇，不同口感的蛇肉，还分配了不同的做法。
    那本菜谱上甚至还配了图，当时就给林初禾看得口水疯狂分泌。
    所以这次来营地，她特意嘱咐师父，带上了家里常用的那些厨具。
    加上她之前去带小满去买东西时，购置的不少调料，现在果然派上了用场。
    多说无益，林初禾打算用手艺征服他们。
    活着的那几条蛇，分别是菜花蛇和水蛇。
    林初禾先将两种蛇拎了出来，按照菜谱上所说的，宰杀、剥皮、去内脏，而后菜花蛇切成六厘米长的肉段，水蛇简单切成两段备用。
    因为水蛇要用来做蛇羹，羹汤需要的熬制时间自然更长。
    林初禾先将水蛇肉加上一小块肌肉，金华火腿、瘦肉、以及调味料，放进砂锅里，先小火熬制。
    熬制时间较长，林初禾点完火便又转头去继续处理菜花蛇。
    煮沸一锅水，在里面加入葱姜、胡椒粉和料酒，将蛇肉过水煮三分钟去腥，而后调好卤水，将蛇肉投入卤水。
    之后小火煮软、捞出，过油炸、再度捞出，重新热锅、加入辣椒和各种调味料，炒香入味。
    林初禾动作流畅又迅。
    最后一道工序完成，林初禾将蛇肉盛出，直接淋上花椒油和香油翻匀。
    顿时，一阵浓郁的，夹杂着辛香的酥香味飘散开来。
    口味蛇完成。
    这味道，光是闻着都能让人想象到炸出来的东西有多香脆、多香辣开胃。
    大黄嗅觉最灵敏，瞬间被这香味吸引的从被子里探出头来，摇着尾巴凑到厨房边上，眼巴巴的望着盘子里的肉。
    只闻上一下，就觉得飘飘欲仙，仿佛已经吃到了这香香酥酥的肉肉。
    大黄兴奋的转圈圈，瞬间改变了之前对蛇肉的看法。
    【这个味道也太香了吧，和普通的肉肉味道还有点不一样，好香好香！
    】