第225章 践行(第2页)

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    “妈,有啥要帮忙的吗?”
    颜简钧率先开口,语气中带着对母亲的关切和体贴。
    阮秀秀正忙着准备晚餐,听到儿子的话,她抬起头,脸上露出了欣慰的笑容。
    “来得正好,啊钧,你去钳吊螺尾吧,今天我买了新鲜的田螺,
    准备炒一盘给大家尝尝。”
    说着,她从一旁的架子上取下了一把尖嘴钳,递给了颜简钧。
    颜简韵则在一旁眨巴着大眼睛,
    看着母亲和哥哥忙碌的身影,她也不甘落后。
    “妈,那我呢?我能帮上什么忙?”
    她问得有些急切,生怕自己被落下。
    “韵韵啊,你就帮我切一下腊肉吧,然后再洗一洗青菜。”
    阮秀秀微笑着吩咐道。
    “好”
    颜简韵开心地应了一声,接过母亲递过来的腊肉和刀具,去了大院里的公共洗水池。
    颜简钧也紧随其后,两人各自拿着东西,一副准备大干一场的模样。
    家里厨房确实太挤了,而且油烟味也重,
    所以他们决定将准备工作移到外面宽敞又通风的公共洗水池来做。
    在洗水池旁,颜简钧和颜简韵各自忙碌着。
    颜简钧认真地钳着田螺尾,每一个都处理得干干净净;
    而颜简韵则熟练地切着腊肉,刀工娴熟,让人看了都忍不住称赞。
    他们的欢声笑语在空中回荡,为这宁静的傍晚增添了几分生机与活力。
    这边,厨房内依旧是一片热火朝天的忙碌景象,
    各种锅碗瓢盆的碰撞声和食物的烹煮香气交织在一起,
    构成了一幅温馨而生动的家庭画卷。
    阮秀秀刚刚小心翼翼地将腌制好的排骨码放在盘子里,
    每一块都均匀地裹上了特制的调味料,色泽诱人。
    就在这时,颜简韵手捧着一块砧板,
    上面整齐地摆放着几片她刚刚精心切好的腊肉,步伐轻快地走进了厨房。
    她的眼神中带着几分好奇与期待,显然是对接下来要制作的菜肴充满了兴趣。
    “妈,你这是在准备做什么呢?看起来好香啊!”
    颜简韵一边问,一边不由自主地靠近了阮秀秀。
    阮秀秀抬头,脸上洋溢着温柔的笑容,耐心地解释道:“哦,这是豉汁蒸排骨。
    排骨洗净斩小块,用生抽、老抽、糖、盐、生粉、油腌制2o分钟。
    将豆豉、蒜末与腌好的排骨混合均匀,放入蒸锅中,大火蒸约2o分钟就行了,很简单的一道菜?”
    “哦,那我这里切好的腊肉,看来就是要用来做腊味煲仔饭咯。”

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